RECETAS ANFERJO - 45_recetas_anferjo_revasca

Preparar un picadito fino de cebolleta, pimiento verde crudo y pimiento rojo, en un recipiente hondo con algo de aceite de oliva. En el momento de servir, colocar sobre una rodaja de pan fresco, un par de filetes de boquerón y cubrir con el picadito.

A la "vasca, con endivias": Igual que el anterior, pero en vez de servir sobre pan fresco, sobre una endivia.