Anferjo, une entreprise familiale avec plus d’un demi-siècle de tradition située à Valencia (Espagne), est une entreprise familiale spécialisée qui se dédie exclusivement à la préparation artisanale d’anchois frais, et se concentre sur trois spécialités savoureuses : À l’ail pilé et à l’huile d’olive, au vinaigre, et à l’escabèche.

Depuis nos débuts, sous l’enseigne de Primo Guio Agudo (Conservas Guío), nous avons toujours maintenu et respecté la tradition familiale pour vous apporter à votre table un produit de grande qualité et à la saveur artisanale.

Les anchois frais d’Anferjo se distinguent par leur qualité, leur goût exquis et leur fraîcheur. Le poisson frais provient des principaux ports d'Espagne, et subit immédiatement un procédé de conservation, afin de préserver tout ses propriétés. Au cours du procédé de conservation, aucun élément artificiel n’est ajouté, qu’il s’agisse de conservateurs, colorants ou agents blanchissants, ce qui permet d’obtenir un produit naturel excellent.

Grâce à ce procédé exclusif et artisanal, les produits d’Anferjo sont une garantie de qualité alimentaire.

 

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